El folleto “Consejos para preparar alimentos seguros” es una publicación de la Dirección General de Salud Pública del Gobierno de Cantabria que trata de promover prácticas correctas de higiene, a través de unos sencillos y prácticos consejos.

El consumo de alimentos contaminados puede causar alteraciones de la salud. La preparación higiénica de los alimentos y su correcta conservación son fundamentales para evitar que se produzcan enfermedades de transmisión alimentaria.

Este folleto ha sido reeditado en numerosas ocasiones por el Gobierno de Cantabria desde su primera edición del 2006, y ahora en el 2025 presentamos la última actualización y edición del documento para su distribución entre los consumidores y asociciones considerando su gran utilidad.